MCI: T: +386 51 231 049  |  E: info@mcidrija.si    HOSTEL: T: +386 40 808 022  |  E: hostel@mcidrija.si

DELAVNICA: BIGA (FOCACCIA, PICA IN TEGLIA, PICA NAPOLETANA ...)

ponedeljek, 22 februar 2021 11:16

SREDA, 10. 3., OB 17.00

Izvedeli boste, kaj to biga sploh je in kako se jo naredi in seveda uporabi.

Skupaj jo bomo tudi naredili in iz nje spekli foccacio, pico in teglio (pica v pekaču) in pico napoletano.
Slednjo si boste po Erikovih navodilih in pomočjo spekli sami v prenosni krušni peči, ki je fantastičen približek prave pizza peči.

Govorili bomo o pomembnih stvareh, kot je prava moka, temperatura vode in količina kvasa...

Iz bige lahko naredite še veliko več kot samo to, zato boste dobili še par nasvetov, kako na zabavi presenetiti in navdušiti svoje goste.

----

Število mest je omejeno, prijave preko spletnega obrazca.  Ko dobite potrdilo (na elektronski naslov) s strani Mladinskega centra Idrija, je prijava potrjena.

Delavnica bo potekala v skladu z navodili NIJZ.

PRP LEADER EU SLO barvni 1 2